Ultra congelador de carro

• Permite una ultra congelación basada en la micro cristalización.
• Consigue hasta un 20% menos de pérdida de peso por resecado y el mantenimiento de las propiedades organolépticas del producto fresco.
• Abatimiento de temperatura de 90° a 3° en 90 minutos.
• Ultra congelación de 90° a -18° en 240 minutos.