Con el artículo de este mes en la revista indualimentos, te contamos como con nuestras líneas flexibles te puedes unir a la tendencia vegana.

Este mes hemos traído un artículo muy interesante, de una realidad que ha ido en aumento y cambiando la forma en que se consumen los alimentos.

En Silbertec contamos con las soluciones tecnológicas adecuadas para adaptarse a los desafíos que se presentan en la industria alimentaria, te contamos cuales de nuestros equipos te pueden llevar a lograr que te sumes a esta tendencia:

-Si lo que quieres es poder realizar las mezclas podrás utilizar el Cutter de vacio K504 de Seydelman que te permite ahorrar hasta un 80% de tiempo al hidrogenar en vacío.

-Para dar forma al producto los equipos Vemag son la opción perfecta: Podrás realizar carne molida vegetal y formarla en albóndiga, croquetas, hamburguesas o vienesas, adecuándola a tu producto final deseado.

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